Duftiger und sortenypischer könnte er eigentlich nicht sein.... Für einen Riesling eine sehr angehneme, milde Säure. Mein persönlicher Liebling... auch wieder ein Experiment.... aber ich muss gestehen, dass meine ganze Kellerarbeit im Jahr 2019 von Experimenterfreudigkeit geprägt war

 

Trocken im Stahltank ausgebaut mit 12,5% Vol.

 Rebel Yell- ein Klassiker aus dem Jahr 1983 von Billy Idol. Rockwein- Mein Aufschrei- welcher Track könnte also passender sein?!

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